Hello les gourmands !

Nous vous proposons aujourd’hui le TOP 10 de nos recettes préférées spéciales rééquilibrage alimentaire. Des recettes 100% saines, équilibrées et gourmandes pour régaler vos papilles !

Elles sont très simples à réaliser et sont absolument délicieuses alors n’hésitez pas à les réaliser au plus vite ! Découvrez notre vidéo ci-dessous:

10. Le curry de crevettes ananas au lait de coco:
Découvrez la recette de The World of Sisters ici:
C’est notre recette pratique, rapide et délicieuse que nous préparons très souvent lorsque nous avons des invités. Pour ma part (Marisa) je la réalise exclusivement avec des crevettes et j’ajoute du gingembre frais râpé ainsi que deux gousses d’ail pressé pour rendre ce curry encore plus P-A-R-F-A-I-T!

9. Nuggets de poulet au corn-flakes:
Une des premières recettes que nous avons le plus réalisé au début de notre rééquilibrage alimentaire. C’est délicieux, croustillant et gourmand et ça ravit les plus petits… comme les plus grands !
La recette proposée en 2017 sur Youtube:

Les ingrédients:

• 2 escalopes de poulet
• 1 oeuf
• Environ 6 poignées de corn-flakes 100% maïs (non sucrés)
• 1 c.à.c. de moutarde
• Farine
• Ail en poudre
• Sel, poivre, herbes de Provence
• 1 c.à.c. d’huile d’olive

Préparation :

1. Commencez par couper les escalopes grossièrement en dés et disposez les dans un grand bol en ajoutant les épices, la moutarde et l’huile d’olive. Mélangez.
2. Laissez mariner au réfrigérateur le temps de préparer la panure. Réduisez les corn-flakes en chapelure (avec les mains, un pilon, un rouleau à pâtisserie ou un mixer).
3. Dans une assiette versez un peu de farine. Dans un bol cassez l’oeuf et battez-le.
4. Sortez le poulet du frigo (vous pouvez laisser mariner 1 heure ou plus si vous souhaitez préparer ces nuggets en avance) et enrobez les morceaux d’abord dans la farine, ensuite dans l’oeuf battu et enfin dans les corn-flakes. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte d’un tapis cuisson réutilisable .
5. Enfournez les nuggets dans un four préchauffés à 180°C pendant environ 13 à 15min. Dégustez avec des frites de patate douce ou de pomme de terre (à cuire au four également avec les nuggets) et une salade verte.

8. Rouleaux de printemps:
Une recette légère, santé et gourmande à décliner selon vos goûts et vos envies !
La recette ici:

7. Tartine de patate douce:
La recette est si simple ! Il suffit de couper une patate douce en tranche sur la longueur et de les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pendant une bonne dizaine de minutes. Ensuite à vous de les garnir selon votre goût ! Avec de l’avocat écrasé, du houmous, du pesto ou du coulis de tomate et des oeufs ou des légumes… parfait pour un brunch dominical !

6. Toast à l’avocat:
Recette encore plus simple ! Il suffit d’écraser dans un bol un avocat bien mûr et d’ajoute un peu d’oignon rouge émincé finement, le jus d’un demi citron vert, du sel, du poivre, du paprika, de la coriandre (en poudre ou fraîche) et d’étaler cette préparation sur un toast de pain grillé (privilégiez du pain complet pour qu’il soit plus nourrissant et rassasiant).

5. Fondue de poireaux:
La recette incontournable de l’hiver ! On adore la réaliser et ensuite l’agrémenter selon nos goûts et envie: sur des pâtes avec du parmesan et du saumon fumé, dans une cassolette avec un oeuf cassé dessus pour réaliser un oeuf cocotte au four ou sur un fond de tarte pour réaliser une délicieuse tarte aux poireaux.
La recette ici:

4. Invisible aux pommes:
La recette de gâteau légère et 100% gourmande à tester de toute urgence !
La recette ici:

3. Les cookies aux flocons d’avoine et sarrasin de Deliciously Ella:
Un must-have ! Une recette rapide et facile, gourmande et décadente !
La recette originale (en anglais):
La recette traduite:

2. La shakshuka :
Notre recette incontournable, encore aujourd’hui 5 ans après notre rééquilibrage alimentaire. On la réalise le soir pour un dîner express, délicieux et équilibré ou le week-end en brunch.
La recette est disponible dans notre ebook 50 recettes saines et gourmandes:
En vidéo ici:

1. Pizza wrap:
Et la recette gagnante est la pizza wrap ! On vous avait présenté cette recette en 2017 au tout début de notre chaîne Youtube et elle vous avait tellement plu ! On vous comprend, on l’a réalisé tant de fois au début de notre rééquilibrage alimentaire, elle allie gourmandise et équilibre. Elle est… P-A-R-F-A-I-T-E !
La recette est disponible dans notre ebook 50 recettes saines et gourmandes:
En vidéo ici :

Voilà pour ce TOP 10 de nos recettes healthy préférées !

Bonne dégustation !
Marisa