Hello les gourmands ! Deux recettes avec de la pâte feuilletée pour vos apéritifs, super faciles et délicieuses pour épater vos convives ! 🙂

Le feuilleté vegan aux champignons

Les ingrédients :

• champignons
• 1 oignon
• sauce soja cuisine
• 1 càc moutarde à l’ancienne
• ail
• poivre

La préparation

1. Faire revenir les oignons préalablement émincé.
2. Ajouter les champignons. Une fois les champignons réduit, ajouter les épices (poivre, ail), la moutarde à l’ancienne et un fond de sauce soja.
3. Étaler votre pâte feuilletée, faire les formes que vous souhaitez.
4. Mettre la garniture. Puis, avec un pinceau de cuisine, mettre du lait végétale sur la pâte feuilleté afin que ça dore à la cuisson.
5. Décorer avec des graines de sésame.
6. Enfourner pendant une vingtaine de minutes à 180°.

Tresse au confit d’oignon et au chèvre

Les ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 2 oignons rouge
• raisins secs
• 1 càc de miel
• quelques tranches de fromage de chèvre

La préparation

1. Dans une poêle, faire revenir les oignons. Une fois réduit, ajouter le miel et la poignée de raisins.
2. Faire compoter pendant 10 minutes.
3. Déposer son confit d’oignon sur la pâte feuilletée. Y ajouter quelques tranches de chèvre.
4. Le tressage : couper des bandes tout le long de la pâte feuilletée et « enturbaner » le confit d’oignon.
5. Dorer la pâte feuilletée avec du lait végétale.
6. Enfourner 30 minutes à 180°.

Et voici deux recettes très simple pour épater vos invités.

Régalez-vous !

Bonne dégustation,

Isadora et Marisa